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2012年 04月 12日

施釉・水びき・きのこ

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施釉と水びき。雨音の中、黙々と仕事。あっという間の11時間。
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夜中にコトコト。
えのき、しめじ、えりんぎ、まいたけ。
きのこスープの素を作っておく。
忙しい時こそ美味しい食事を!
にんにくときのこのいい香り。
これさえあればスープにパスタ・・・簡単に美味しい一品ができます。
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弱火でゆっくり煮込んで、完成!
山盛りきのこも三分の一くらいの量に。
一ヶ月も冷蔵庫で保存できます。
友人に教えてもらったお気に入りの保存食。



by tk-ceramic-labo | 2012-04-12 02:04


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